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CAFE・グルメ

南仏の風「エリタージュ」 2017.10.16

フランスで学んだ本格的なお菓子を地元の人々へ。 フランスと日本で経験を積んできたシェフの思いとこだわりが詰まったお店です。

海に近いプロヴァンス。そこはフルーツが豊富で、深川大功シェフが刺激を受けお菓子作りに多くの影響を受けたそうです。 フルーツの魅力を最大限に演出する数々のお菓子。見た目はシンプルですがアイデアと手間暇の詰まったスイーツは、個性的な鮮やかさがあります。 オーソドックスなシュークリームやプリンも、日本の洋菓子的な親しみやすさがあり魅力たっぷりの逸品です。

エリタージュ(Heritage)

東京都新宿区山吹町261

TEL:03-6280-7757

営業時間 : 10:00~19:00

定休日 : 水曜

アクセス:東京メトロ・有楽町線 江戸川橋駅より徒歩3分

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13204251/


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フランスで学んだ本格的なお菓子を地元の人々へ。シェフのこだわりが詰まったお店。
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